[]如何能监听到TouchStart和TouchEnd事件

Laya.stage.on(Event.MOUSE_UP, this, onApeRelease);
Laya.stage.on(Event.MOUSE_DOWN, this, onApeRelease);

通过 Event  类型 监听动作

 class Event {
        /** 一个空的 Event 对象。用于事件派发中转使用。*/
        static EMPTY: Event;
        /** 定义 mousedown 事件对象的 type 属性值。*/
        static MOUSE_DOWN: string;
        /** 定义 mouseup 事件对象的 type 属性值。*/
        static MOUSE_UP: string;
        /** 定义 click 事件对象的 type 属性值。*/
        static CLICK: string;
        /** 定义 rightmousedown 事件对象的 type 属性值。*/
        static RIGHT_MOUSE_DOWN: string;
        /** 定义 rightmouseup 事件对象的 type 属性值。*/
        static RIGHT_MOUSE_UP: string;
        /** 定义 rightclick 事件对象的 type 属性值。*/
        static RIGHT_CLICK: string;
        /** 定义 mousemove 事件对象的 type 属性值。*/
        static MOUSE_MOVE: string;
        /** 定义 mouseover 事件对象的 type 属性值。*/
        static MOUSE_OVER: string;
        /** 定义 mouseout 事件对象的 type 属性值。*/
        static MOUSE_OUT: string;
        /** 定义 mousewheel 事件对象的 type 属性值。*/
        static MOUSE_WHEEL: string;
        /** 定义 mouseover 事件对象的 type 属性值。*/
        static ROLL_OVER: string;
        /** 定义 mouseout 事件对象的 type 属性值。*/
        static ROLL_OUT: string;
        /** 定义 doubleclick 事件对象的 type 属性值。*/
        static DOUBLE_CLICK: string;
        /** 定义 change 事件对象的 type 属性值。*/
        static CHANGE: string;
        /** 定义 changed 事件对象的 type 属性值。*/
        static CHANGED: string;
        /** 定义 resize 事件对象的 type 属性值。*/
        static RESIZE: string;
        /** 定义 added 事件对象的 type 属性值。*/
        static ADDED: string;
        /** 定义 removed 事件对象的 type 属性值。*/
        static REMOVED: string;
        /** 定义 display 事件对象的 type 属性值。*/
        static DISPLAY: string;
        /** 定义 undisplay 事件对象的 type 属性值。*/
        static UNDISPLAY: string;
        /** 定义 error 事件对象的 type 属性值。*/
        static ERROR: string;
        /** 定义 complete 事件对象的 type 属性值。*/
        static COMPLETE: string;
        /** 定义 loaded 事件对象的 type 属性值。*/
        static LOADED: string;
        /** 定义 progress 事件对象的 type 属性值。*/
        static PROGRESS: string;
        /** 定义 input 事件对象的 type 属性值。*/
        static INPUT: string;
        /** 定义 render 事件对象的 type 属性值。*/
        static RENDER: string;
        /** 定义 open 事件对象的 type 属性值。*/
        static OPEN: string;
        /** 定义 message 事件对象的 type 属性值。*/
        static MESSAGE: string;
        /** 定义 close 事件对象的 type 属性值。*/
        static CLOSE: string;
        /** 定义 keydown 事件对象的 type 属性值。*/
        static KEY_DOWN: string;
        /** 定义 keypress 事件对象的 type 属性值。*/
        static KEY_PRESS: string;
        /** 定义 keyup 事件对象的 type 属性值。*/
        static KEY_UP: string;
        /** 定义 frame 事件对象的 type 属性值。*/
        static FRAME: string;
        /** 定义 dragstart 事件对象的 type 属性值。*/
        static DRAG_START: string;
        /** 定义 dragmove 事件对象的 type 属性值。*/
        static DRAG_MOVE: string;
        /** 定义 dragend 事件对象的 type 属性值。*/
        static DRAG_END: string;
        /** 定义 enter 事件对象的 type 属性值。*/
        static ENTER: string;
        /** 定义 select 事件对象的 type 属性值。*/
        static SELECT: string;
        /** 定义 blur 事件对象的 type 属性值。*/
        static BLUR: string;
        /** 定义 focus 事件对象的 type 属性值。*/
        static FOCUS: string;
        /** 定义 visibilitychange 事件对象的 type 属性值。*/
        static VISIBILITY_CHANGE: string;
        /** 定义 focuschange 事件对象的 type 属性值。*/
        static FOCUS_CHANGE: string;
        /** 定义 played 事件对象的 type 属性值。*/
        static PLAYED: string;
        /** 定义 paused 事件对象的 type 属性值。*/
        static PAUSED: string;
        /** 定义 stopped 事件对象的 type 属性值。*/
        static STOPPED: string;
        /** 定义 start 事件对象的 type 属性值。*/
        static START: string;
        /** 定义 end 事件对象的 type 属性值。*/
        static END: string;
        /** 定义 enablechanged 事件对象的 type 属性值。*/
        static ENABLE_CHANGED: string;
        /** 定义 activeinhierarchychanged 事件对象的 type 属性值。*/
        static ACTIVE_IN_HIERARCHY_CHANGED: string;
        /** 定义 componentadded 事件对象的 type 属性值。*/
        static COMPONENT_ADDED: string;
        /** 定义 componentremoved 事件对象的 type 属性值。*/
        static COMPONENT_REMOVED: string;
        /** 定义 layerchanged 事件对象的 type 属性值。*/
        static LAYER_CHANGED: string;
        /** 定义 hierarchyloaded 事件对象的 type 属性值。*/
        static HIERARCHY_LOADED: string;
        /** 定义 recovering 事件对象的 type 属性值。*/
        static RECOVERING: string;
        /** 定义 recovered 事件对象的 type 属性值。*/
        static RECOVERED: string;
        /** 定义 released 事件对象的 type 属性值。*/
        static RELEASED: string;
        /** 定义 link 事件对象的 type 属性值。*/
        static LINK: string;
        /** 定义 label 事件对象的 type 属性值。*/
        static LABEL: string;
        /**浏览器全屏更改时触发*/
        static FULL_SCREEN_CHANGE: string;
        /**显卡设备丢失时触发*/
        static DEVICE_LOST: string;
        /**模型更换时触发*/
        static MESH_CHANGED: string;
        /**材质更换时触发*/
        static MATERIAL_CHANGED: string;
        /**渲染队列更换时触发*/
        static RENDERQUEUE_CHANGED: string;
        /**世界矩阵更新时触发。*/
        static WORLDMATRIX_NEEDCHANGE: string;
        /**更换动作时触发。*/
        static ANIMATION_CHANGED: string;
        /** 事件类型。*/
        type: string;
        /** 原生浏览器事件。*/
        nativeEvent: any;
        /** 事件目标触发对象。*/
        target: laya.display.Sprite;
        /** 事件当前冒泡对象。*/
        currentTarget: laya.display.Sprite;
        _stoped: boolean;
        /** 分配给触摸点的唯一标识号（作为 int）。*/
        touchId: number;
        /**键盘值*/
        keyCode: number;
        /**滚轮滑动增量*/
        delta: number;
        /**
         * 设置事件数据。
         * @param    type 事件类型。
         * @param    currentTarget 事件目标触发对象。
         * @param    target 事件当前冒泡对象。
         * @return 返回当前 Event 对象。
         */
        setTo(type: string, currentTarget: laya.display.Sprite, target: laya.display.Sprite): Event;
        /**
         * 防止对事件流中当前节点的后续节点中的所有事件侦听器进行处理。
         */
        stopPropagation(): void;
        /**
         * 触摸点列表。
         */
        touches: Array<any>;
        /**
         * 表示 Alt 键是处于活动状态 (true) 还是非活动状态 (false)。
         */
        altKey: boolean;
        /**
         * 表示 Ctrl 键是处于活动状态 (true) 还是非活动状态 (false)。
         */
        ctrlKey: boolean;
        /**
         * 表示 Shift 键是处于活动状态 (true) 还是非活动状态 (false)。
         */
        shiftKey: boolean;
        /**
         * 包含按下或释放的键的字符代码值。字符代码值为英文键盘值。
         */
        charCode: boolean;
        /**
         * 表示键在键盘上的位置。这对于区分在键盘上多次出现的键非常有用。<br>
         * 例如，您可以根据此属性的值来区分左 Shift 键和右 Shift 键：左 Shift 键的值为 KeyLocation.LEFT，右 Shift 键的值为 KeyLocation.RIGHT。另一个示例是区分标准键盘 (KeyLocation.STANDARD) 与数字键盘 (KeyLocation.NUM_PAD) 上按下的数字键。
         */
        keyLocation: number;
        /**鼠标在 Stage 上的 X 轴坐标*/
        stageX: number;
        /**鼠标在 Stage 上的 Y 轴坐标*/
        stageY: number;
    }
}
 

没有Event.touchStart和Event.touchEnd，不过你可以通过判断Event.DOWN和Event.UP时e.touches的长度，来判断多点的开始和结束，e.touches返回的是多点的个数信息组成的数组，当touchStart开始的时候e.touches.length>0,否则==0